Curiosidades sobre o churrasco

02 de dezembro de 2011

Pouca gente sabe, mas a origem do churrasco é milenar e a sua descoberta é atribuída aos índios que habitavam a costa das três Américas. Aquele povo de pele vermelha preparava os alimentos em fogueiras sobre as pedras.

 

Ao longo dos tempos, a carne assada na brasa conquistou o paladar dos brasileiros e ganhou fama internacional. Mas não foi na região dos Pampas que o churrasco ganhou novas técnicas e segredos.

 

E a vantagem do consumo de um delicioso churrasco é que a carne é o alimento com maior quantidade de ferro. Por isso, costuma ser muito importante no combate à anemia.

 

De acordo com as recomendações nutricionais, é necessária a ingestão de 100 g de carne vermelha, duas vezes ao dia. ( Porção é indicada para um adulto, com peso de 75 kg).

 

Fonte: Só churrascos